HOT ! 激レア！戦前酵母の古酒は如何？泡盛 22年瓶熟成

Name: 激レア！ 戦前酵母の古酒は如何？泡盛 22年瓶熟成
SKU: VQ8018970518
Price: 6175 JPY
Availability: InStock
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激レア！戦前酵母の古酒は如何？泡盛 22年瓶熟成の詳細情報

商品説明

瑞泉酒造の御酒(うさき)です。
冷暗所にて保存しておりましたので本体・箱・パンフレットの保存状態は良いと思います。
御酒の経緯は、空襲で壊滅的な打撃を受け代々受け継がれた泡盛酵母も焼失したと思われてましたが戦前に採取していた黒麹菌を東京大学が保存していた事が分かり今から80年以上前の戦前酵母の泡盛が出来ました。
希少酵母で復刻された御酒古酒の22年はなかなか出回らないレア物と思います。
私もこれ一本しか持ってないのでこれからもほぼ出会わない泡盛と思ってます。